Joli mois de décembre...

En route pour Noël et ses gourmandises! Mannele fever!

Ingrédients:

 - 350g de farine

- 2 cuillères à soupe d'épices à pain d'épices Fortwenger

- 125g de beurre ramolli

- 4 cuillères à soupe de miel

- 1 zeste d'orange

- 175g de sucre

- pour la déco: chocolat blanc et billes de chocolat

Préparation des mannele

 - Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une boule de pâte.

- Filmer et laisser reposer au minimum 30 minutes au frais.

- Abaisser la pâte et la découper à l'emporte-pièce (attention, si vous êtes amenés à malaxer la pâte, la remettre au frais avant utilisation)

- Cuire 13 minutes à 190 °C (entre 10 et 15 min en fonction de votre four)

 Décoration:

- Une fois les biscuits refroidis, passer à la décoration : faire fondre du chocolat blanc (au bain-marie et pas à plus de 45 °C sinon il va devenir granuleux!)

-Utiliser une seringue de cuisine, ou une poche à douille maison (avec du papier sulfurisé par exemple) pour réaliser les yeux, le sourire, les décorations sur les bras et les jambes.

- Faire 3 points de chocolat au niveau des boutons pour servir de colle  et placer de suite les billes en chocolat.

Idéal avec le thé de Noël!