Un petit encas idéal pour les sportifs (ou moins sportifs ;) )

Ingrédients :

    - 75g de flocons d'avoine

   - 25g de quinoa

  - 50g de cerises séchées

   - 1 cuillère à café de noix de coco râpée

   - 50g d'amandes concassées

   - 50g de sirop d'agave

  - 25g de miel

  - 30g d'huile de coco

   - 1/2 c. à c. d'extrait de vanille liquide

 Préparation

 - Préchauffer le four à 160°C.

 - Mettre dans une casserole le sirop d'agave, le miel et l'huile de coco et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir.

  - Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients. Attention à ne pas laisser de trop gros morceaux d'amandes sinon la barre de céréales sera plus friable après cuisson.

  - Mélanger les 2 préparations.

  - Tasser dans les moules de votre choix.

- Faire cuire 20 à 25 minutes et bien laisser refroidir avant de les démouler.

 Ces barres sont parfaites à tout moment de la journée!

Cette recette est adaptable avec les fruits secs de votre choix!